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立冬養生湯|蟲草淮山雞湯

宜家就係立冬喇!一齊跟住嚟煲喇!嚟緊我哋診所亦都會不斷分享更多養生𡃁湯水!

人嘅身體健康都會隨住氣候改變而發生變化!

《立冬》「立」是「開始」的意思,也就是說,從立冬這天開始,冬天就要開始了。所以飲食上我哋應該滋潤補益為主!

等我哋中醫師嚟分享一碗滋潤補益嘅蟲草淮山雞湯喇!簡單零失敗!快啲去煲啦!

材料:蟲草花3克、淮山10克、紅棗2粒、薏米5克、玉竹5克、南瓜乾10克、雞半隻、料酒10ml、薑蔥適量、鹽適量

【做法】

蟲草花只需清洗無需浸泡,其他配料倒入清水浸泡半粒鐘。雞切件,加薑蔥料酒將雞飛水,跟住將所有材料倒入煲加水煲1.5-2粒鐘,最後加鹽!搞掂!一碗𡃁雞湯就做好喇!